Tipy na vianočné drinky!

Vianoce sa neúprosne blížia čoraz rýchlejšie a s nimi spojené aj typické voňavé nápoje, ktoré vedia veľmi dobre zahriať v tomto chladnom období. V tomto článku Vám predstavím moju TOP 3 vianočných drinkov, bez ktorých si toto vianočné obdobie nedokážem predstaviť! Enjoy!

1.BAILEYS

POTREBNÉ SUROVINY:

• 2 ks kondenzované sladené mlieko (Salko)
• 500 ml whisky/rum
• 500 ml mlieka
• 1 ks mandľový puding

POSTUP:

1. Neotvorené plechovky kondenzovaného mlieka vložíme do hrnca s vodou tak, aby boli skoro celé ponorené. Vodu privedieme k varu a následne varíme po dobu dvoch hodín.
2. Po dvoch hodinách varenia plechoviek ich vyberieme a necháme vychladnúť, medzitým si uvaríme puding podľa návodu, ktorý môžete nájsť na jeho obale. Uvarený puding nezabudneme pravidelne premiešavať, aby sme zabránili vytvoreniu blany.
3. Obsah plechoviek dáme do mixéra, taktiež pridáme uvarený vychladnutý puding a šľaháme, pričom postupne prilievame rum/whisky podľa vlastnej chuti.
4. Pripravený drink necháme dostatočne odležať, čím dlhšie, tým lepšie! Servírujeme poriadne vychladený s kockou ľadu!

Recept sa môže pripravovať aj v nealkoholickej verzii, kedy by sme do nápoja nepridali rum/whisky, no v tomto prípade treba drink skonzumovať v čo najkratšej dobe.

2.VIANOČNÝ PUNČ

POTREBNÉ SUROVINY:

• 1000 ml červeného vína
• 400 ml rum
• 400 ml voda
• 2 ks čierny čaj
• 3x pomaranč a citrón
• 150 g trstinový cukor
• 6 ks celá škorica
• balenie klinčekov
• jablká, maliny, mandarínky

POSTUP:

1. V hrnci necháme zovrieť vodu, do ktorej následne vložíme pripravené vrecúška čierneho čaju spolu s trstinovým cukrom. Necháme vylúhovať.
2. Približne po 8 minútach vrecúška vytiahneme a do čaju pridáme klinčeky so škoricou a varíme cca 12 minút.
3. Medzitým si pripravíme šťavu z pomaranča a citróna.
4. Po prevarení pridáme už pripravené ovocné šťavy, spolu s červeným vínom a rumom.
5. Nápoj poriadne premiešame a necháme aspoň pol hodinku odstáť, aby sa chute spojili.
6. Do pohárov si nakrájame nami zvolené ovocie- maliny, mandarínky, jablko či pomaranč. Punč podávame zásadne ako horúci nápoj a preto ak je potrebné, prihrejeme ho. !!POZOR, nevaríme ho, aby sme zabránili vypareniu alkoholu!!

Tento nápoj je tiež možné pripraviť v nealkoholickej verzii, bez pridania alkoholu.

3.HORÚCA ČOKOLÁDA SO ŠKORICOU

• 50 g kvalitnej čokolády (mliečna, biela, horká)
• 200 ml plnotučného mlieka
• ½ ČL mletej škorice
• 2 ČL trstinového cukru
• ½ ČL kukuričného škrobu rozmiešaného v troche vody
• 10 ks cukríkov marshmallow (na ozdobenie)

POSTUP:

1. Do hrnca vylejeme mlieko a privedieme k varu pričom doň pridáme škoricu zmiešanú s cukrom.
2. Počas varenia mlieka si nastrúhame čokoládu na strúhadle. Po zovretí odstavíme z plameňa a za stáleho miešania metličkou pridávame nastrúhanú čokoládu, kým sa úplne nerozpustí.
3. Vo vode rozpustíme škrob, pridáme ho do vzniknutej hmoty a ešte raz za stáleho miešania necháme zovrieť.
4. Tento horúci nápoj s vianočným nádychom servírujeme do obľúbeného hrnčeka a na jeho ozdobu môžeme použiť mini marshmallow cukríčky.

Verím, že aspoň jeden z týchto receptov vyskúšate a pochutíte si na ňom! Cheers!