Maškrtenie počas Vianoc? Určite áno! Prinášame vám tie najlepšie 3 tipy na rýchle vianočné koláčiky.

Deň čo deň sme bližšie a bližšie k tým najkrajším sviatkom roka – Vianociam. Vianočné sviatky si každý z nás predstavuje inak, no jedno je isté, nikto si ich nevie predstaviť bez výborného jedla a špeciálne bez sladkých dobrôtok, ktoré bezpochyby patria na každý jeden štedrovečerný stôl. Preto vám tu a teraz, ponúkame tie najlepšie inšpirácie na rýchle sviatočné pečenie, vďaka ktorému bude sledovanie rozprávok v pohodlí domova omnoho „chutnejšie“

VANILKOVÉ ROŽKY

🧁Čas prípravy: 1,5 hodiny

🧁Čas pečenia: 10 minút

NA PRÍPRAVU 70 KS POTREBUJEME : 

  • 300 g hladkej múky
     250 g masla
    100 g práškového cukru

 NA OBALENIE:

  • práškový cukor
  • vanilkový cukor

POSTUP : 

Zo spomenutých surovín vymiesime krásne cesto, ktoré následne zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na chladné miesto (do chladničky alebo na von, ak je dostatočná zima) aspoň na 1 hodinu. Rúru predhrejeme na 170 °C alebo podľa potreby a plech na ktorý budeme rožteky ukladať, vystelieme papierom na pečenie. Z hotového zachladeného cesta vytvoríme valček, ktorý nakrájame na rovnaké malé kúsky, z ktorých budeme vyhotovovať rožteky. Takto vyhotovené rožky poukladáme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť asi na 10 minút. Ešte teplé rožky obalíme v dopredu vytvorenej zmesi práškového a vanilkového cukru.

LINECKÉ KOLÁČIKY

🧁Čas prípravy: 20 minút 

🧁Čas pečenia: 15 minút

NA PRÍPRAVU 20 KS POTREBUJEME : 

  • 150 g práškového cukru
  • 300 g studeného masla
  • 450 g hladkej múky
  • 2 pomleté klinčeky
  • 1 žĺtok

POSTUP :

Spomenuté suroviny vymiešame do jemného cesta. Rúru predhrejeme na 160 °C. Na doske s múkou vyvaľkáme z cesta 3mm hrubý plát, z ktorého následne vykrajujeme svoje obľúbené tvary – srdiečka, kolieska, stromčeky či hviezdičky. Na teplote 160 °C pečieme 10 až 15 minút dozlatista. Nakoniec vychladnuté koláčiky zlepíme kyslým, napríklad ríbezľovým džemom.

TRADIČNÉ MEDOVNÍČKY

🧁Čas prípravy: 20 minút

🧁Čas pečenia: 8 minút

NA PRÍPRAVU POTREBUJEME : 

  • 1 kg hladkej múky
  • 250 g medu
  • 250 g masla
  • 400 g práškového cukru
  • 4 vajíčka
  • 2 KL mletej škorice
  • 2 PL sódy bikarbóny
  • vajíčko na potretie

POSTUP :

Na postupe nie je nič zložité. Suché suroviny odvážime a zmiešame dokopy, následne primiešame zvyšné suroviny. Všetko spolu dôkladne vymiešame rukami a vytvoríme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie, niekoľko hodín necháme zachladiť, čím viac, tým lepšie, takže kľudne aj celú noc. Pred vykrajovaním ešte cesto necháme „povoliť“ pri izbovej teplote. Stačí nechať vyložené mimo chladu. Takto odležané cesto na medovníky následne vyvaľkáme na 4-5 mm hrubý plat a vykrajujeme ľubovoľné tvary – srdiečka, stromčeky, zvieratká či iné vianočné motívy. Vykrojené medovníky ďalej poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 °C – maximálne však 7-8 minút – treba sledovať aby boli zlato-hnedé. Hneď ako z rúry vyberieme medovníčky ešte teplé ich potrieme celým vajíčkom. Neskôr samozrejme môžeme medovníky ozdobiť alebo ich nechať bez zdobenia. Je to na vašom rozhodnutí.

ŠŤASTNÉ A VESELÉ VIANOČNÉ SVIATKY S DOBROU NÁLADOU A PRÍJEMNYM JEDLOM!

Odporúčané články

Pridaj komentár